Misyonumuz
Çalışanların damak tadına hitap eden, kalori dengesi gözetilmiş, yüksek hijyen standartlarında üretilen sıcak yemekleri tam vardiya saatinde kusursuz lojistikle sunmak.
Biz kimiz?
Kurumsal profilimiz ve hizmet ilkelerimiz
Salkım Catering olarak lezzetin, sağlığın ve bereketin aynı sofrada buluştuğu kurumsal yemek çözümleri sunuyoruz.
Gersan’dan Ankara’nın sofralarına
Ankara Yenimahalle Gersan Sanayi Sitesi’nde kurulu modern üretim mutfağımızda, Türk mutfağının köklü lezzet geleneklerini çağdaş hijyen standartlarıyla harmanlıyoruz.
İş dünyasının yoğun temposunda çalışan personelin ihtiyaç duyduğu enerjiyi, ev yemeği sıcaklığı ve dengeli besin değerleriyle karşılıyoruz. Her gün taze temin edilen birinci sınıf malzemelerle hazırladığımız menülerimizi; sanayi tesislerinden plazalara, atölyelerden eğitim kurumlarına kadar geniş bir yelpazede işletmelerin sofrasına ulaştırıyoruz.
Dondurulmuş veya beklemiş gıdalar yerine et, sebze, bakliyat ve süt ürünlerinde günlük taze temin ilkesiyle çalışıyoruz. Sofranıza gelen her yemek tarladan mutfağa en kısa sürede ulaştırılır.
Yönümüz
Misyon ve vizyon
Vizyonumuz
Ankara genelinde sanayi ve iş dünyasının ilk tercih ettiği, lezzeti ve istikrarlı hizmet kalitesiyle referans gösterilen lider kurumsal catering markası olmak.
Temel değerlerimiz
Bizi vazgeçilmez kılan prensipler
Her lokmada tavizsiz kalite ve güven. Salkım Catering’i iş ortaklarının gözünde öne çıkaran ilkelerimiz:
Esnek ve müşteri odaklı çözümler
Tek tip kalıplar yerine firmanızın çalışan profiline, vardiya yapısına ve bütçesine en uygun menü alternatiflerini birlikte tasarlıyor, her geri bildirimi titizlikle değerlendiriyoruz.
Zamanında ve sıcak sevkiyat
Yemeklerin vardiya ve mola saatlerine gecikmeden yetişmesi üretim disiplinimizin merkezindedir. Termobox taşıma kutularıyla yemeğin ısısı ilk piştiği andaki tazeliğinde korunur.
Günlük ve taze hammadde
Et, sebze, bakliyat ve süt ürünlerinde günlük taze temin. Gıdalar onaylı toptancılardan alınır, FIFO kuralıyla hijyenik koşullarda saklanır.
Koşulsuz hijyen ve mutfak standartları
Tüm hazırlık, pişirme ve paketleme aşamalarında gıda güvenliği kurallarına harfiyen uyuyoruz. Personel hijyeni, ekipman sterilizasyonu ve mutfak dezenfeksiyonu rutin kontroller altındadır.
Neden profesyonel catering?
Yemek masraf değil, doğru yönetildiğinde işletme kârıdır
Kendi bünyesinde yemek hazırlamaya çalışan birçok işletme yalnızca gıda alışverişi tutarını görür. Salkım Catering ile dış kaynak modeline geçmek, bütçenizde net ve kontrol edilebilir bir mali yapı kurar.
Personel memnuniyeti
Sanayi ve ofis çalışanlarının memnuniyetsizliğinde yetersiz yemek ilk sıralarda yer alır. Ev lezzetinde, doyurucu ve sıcak yemek aidiyet duygusunu güçlendirir.
Zinde ve dikkatli ekip
Ağır yağlarla hazırlanmış kalitesiz yemekler uykuya ve dikkat dağınıklığına yol açar. Dengeli protein ve kalori hesabı yapılmış menülerimiz ekibinizi zinde tutar.
Mesai kaybını önler
Dışarıdan sipariş telaşı, kurye bekleme ve uzayan molalar tarihe karışır. Ekip tam vaktinde sıcak yemeğini yer, zamanında işinin başına döner.
Yönetim asıl işine odaklanır
Her gün “Bugün ne pişecek, marketten ne alınacak?” stresi yaşanmaz; enerji firmanın büyümesine ve satışına harcanır.
Bordro ve israf yükü kalkar
Aşçı–bulaşıkçı maaşları, SGK ve kıdem riskleri ile gıda firesi bütçenizden çıkar. Sadece yediğiniz porsiyon kadar ödersiniz.
Enerji ve ekipman gideri düşer
Endüstriyel tüp, soğuk hava deposu elektriği, fırın arızası ve yağ tutucu bakımlarının periyodik masraflarından muaf olursunuz.
Güven ortaklığına davetlisiniz
Salkım Catering ile çalışmak; yemeği bir operasyonel kriz olmaktan çıkarıp çalışanlarınıza sunduğunuz güçlü bir yan hakka dönüştürür.
Bize Ulaşın